赛鸽在激烈的竞翔过程中，它的每一个活动动作都是靠肌肉收缩完成的，赛鸽身体上最大的两块肌肉是胸大肌和胸小肌，正是由于这两块肌肉的收缩，赛鸽才能飞翔。胸大肌起始于龙骨的全长以及锁骨，其收缩使赛鸽翅膀下压，从而推动赛鸽向前飞行，胸小肌位于胸大肌下方，在龙骨和胸骨之间，胸小肌的收缩使飞行中的赛鸽翅膀向上抬起，正是这两种肌肉的相互配合，使赛鸽翅膀上抬下压自由飞行，翅膀上的多块肌肉分别担负着赛鸽屈曲和伸展翅膀的作用。每当赛鸽完成一次激烈的竞翔之后，肌肉中的能量物质大量耗损，只有及时的补充营养促使肌肉快速恢复才能更好的完成以后的竞翔运动，这一点对多关赛更为重要。因此，寻找一种能够及时补充营养快速恢复肌肉能量的食品是许多鸽友的愿望。蜂蜜作为一种常见的营养补品逐渐引起广大鸽友的重视，《本草纲目》中阐述蜂蜜“入药之功有五：清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而和平，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥。”
现代研究表明蜂蜜主要有以下作用：（1）调节肠胃功能，增强食欲，防止便秘。（2）清肺作用，对呼吸系统疾病有相当效果。（3）保护肝脏。（4）杀菌消炎，促进伤口愈合。
蜂蜜中含量高又易被吸收的葡萄糖，能营养心肌和改善心肌的代谢功能，能使心血管舒张和改善血管内的血液循环保证血流正常为各器官组织提供营养；此外，蜂蜜中的葡萄糖除了构成细胞组织的营养物质外，它还能增进肝脏糖元物质的贮存，并使组织的新陈代谢加强。有关资料研究证实，在进行剧烈的运动训练后，补充一些碳水化合物与蛋白质能够增强肌肉恢复的效果。在众多的碳水化合物中蜂蜜效果最佳,它能长时间维持高标准的血糖水平，从而减少赛鸽在竞翔过程中产生体液的酸度，减少赛鸽体内的中毒。因为 “代谢性酸中毒”，在竞翔过程中很容易疲劳，疲劳后难以恢复。
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