新品系的诞生
比方说，狗在人类数千年家养的过程中，应人类的需要及下意识的选择，产生了许多不同的品种(Breed)。所有狗的品种，都是属于同一物种(Species)。每一个品种都有它独特的的特性，用处及外表的特征。如果牧羊犬不象牧羊犬而且不会牧羊，猎犬不能追踪打猎，那可能就是只杂种土狗，没有什么特性，但看到生人也会汪汪叫。
鸽子的品种的形成也是如此。每一个地区都有因需要而产生的品系，如中国的黄种，李种，台湾的在来系，日本的势山系，法国的西翁系，比利时的詹森系等等。每一个品系的特性，是针对短、中、长不同的距离、速度或耐力，克服逆风及恶劣天气所创立的。基础鸽往往是以鸽子的特性来命名，如麦克斯就是速度和耐力的代称, 闪电号也是速度的意思；有时以鸽子外表的特征来命名，如 Schone Light 就是美丽的浅斑点；或以鸽子的个性来命名, 如斗士 (Vechter) 和幼牛 (Stier)。
创立品系之初，必须针对要参与的比赛来确定新的品种外形，行为和天生体质三类特质。避免不切实际的空想如作育全天候的冠军系。
G.H.T. Stovin 在他的著名书 (Breeding Better Pigeons) 里说：
“每位动物育种者从立志育种之初，如果成功将奖励他的努力，他必须要设定明确的育种目标，及确切地知道什么是他渴望达到的；他必须清楚地在他心中及面前准备好实践成就的方法及程序；他必须俱备充足的耐心用来克服失望，和在失败之后仍然在他心中清楚地保留他最初的目标继续不断地尝试。
最后，他必须保证他的育种计划在逻辑上是完整而且彻底的，他不能允许自己被牵入无数无义意可能面对的岔路和枝节问题，及他人主动提供的免费忠告和批评。这些随意的观点往往是即时的短暂产品,很快即会消失。”
作育新的品种，目标是首先建立您自己的基因库 (Gene Pool)，然后重新组合代表品系特征的基因。
每一对染色体大小不一，携带的基因数量多寡也不同。其中只有一对是性别染色体，其余的三十九对合称为常染色体。性染色体上有许多重要的基因，对生理及外形的影响决定雌雄不同的性征。创立品系之初，必须确定雄性个性强悍的特征及雌柔顺的个性，雄雌外形的特征必须不同，避免品系公母不分。
鸽子携带40对80个染色体，可能的组合是成千上亿。您必须建立自己的基因库然后慢慢地去除不需要的基因。一只特别的鸽子来自一种特别基因的组合。
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