鸽谚“头窠蛋，金不换”。长期以来，鸽友们虽说很重视头窠蛋，但对“金不换”之说，还是有凭无据。
究竟什么是“头窠蛋”？一是指青年鸽第一次婚配时产下的第一对蛋，就象人类的“头生儿子”。二是说成鸽秋季换毛时雌雄拆对分居，到冬去春来时重配后产下的第一对蛋。这样的头窠蛋育出的幼鸽素质要优于以后的几窠蛋。另一句鸽谚说：“头窠蛋，终身伴”。说头窠育出的幼鸽做种是经久不衰的。
鸽谚是前人的经验积累用文学性语言概括而成的，这里有什么科学根据，有待于今人去探索和研究。有人说青年鸽“洞房花烛夜”和成鸽“久旱逢甘雨”之日，正是雌雄双方精力充沛，性欲旺盛之时，产下的第一对蛋，自然是优质蛋。但是，许多鸽友对青年鸽初次配对产下的第一对蛋是弃之不用的，因为这对蛋往往蛋体比较小，育出的幼鸽体弱身小。况且初次婚配的雌鸽容易被踏野孕，血统不纯。再则，年轻的爹妈只会生，不懂养，孵性、呕性都没有成鸽好，如果不请保姆代呕，幼鸽准会呕僵。
欧洲有些育种家另有说法，他们认为“夹窠蛋，金不换”。夹窠蛋又称“还魂蛋”，是指雏鸽出壳１５天左右雌鸽产下的那对蛋。理由是当亲鸽处在疲劳状态时交配，雄鸽最能够释放优质基因。这种说法有悖于实际，能够生产夹窠蛋的亲鸽都是体格健强的，疲劳不堪是不会生产夹窠蛋的。所以，如果说夹窠蛋好，究其原因也是因为亲鸽“精力充沛，性欲旺盛”之故。
“头窠蛋，金不换”之说，已是老调重弹，为什么把过去说过的话再重复一遍呢？日前，遇到一位西班牙华人赵宜良先生。他是上海人，在西班牙育鸽中有切实体会到：“两个头窠蛋之中必有一粒金蛋”，孵出的一对幼鸽其中必有一羽超过父母的优质鸽。“必有一羽”，也只有一羽，不会是两羽都是好的。哪一个金蛋是头蛋还是二蛋？是雌幼鸽还是雄幼鸽？这是一种机遇，不是头蛋就是二蛋，不是雌幼鸽便是雄幼鸽，既看不出也说不准。我相信其真，为什么？去年，台北一位鸽友代我引进１０羽盖比幼鸽，他对我说，“盖比的第一轮幼鸽都留作自用。”第一轮者头窠蛋也。头窠蛋孵出的幼鸽从不外卖，外卖的不是第二轮便是第三轮幼鸽。后来才知道，这不是盖比的独家规矩，欧洲的养鸽家们作出的第一轮幼鸽都是留作自用的。这是“头窠蛋，金不换”的一则旁证，也只能算是经验性的认识。
当然，养鸽子经验比理论更重要。经验虽然是感性认识，但是事物的多次出现才成为规律，也就是从感性认识上升到理性认识，从经验上升到理论的飞跃。相信者，自己在育雏时留个心，比赛时做个备忘录，得奖时作些研究，其中也许有点名堂。
——原载于《凯特琳赛鸽
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