今年五月，在南京长江1000公里公棚信鸽决赛中，恩施州鸽协秘书长叶官荣同志的一羽鸽子打破湖北省多年来的参赛纪录，以每分钟飞行1300多米的速度，用740多分钟飞完了空距1000公里的平原和高山，当日返回巢中。近三年来，恩施在省城捧回奖杯十二座，获奖达数十羽，创下恩施信鸽在国内公棚等重大比赛中获奖名次和次数的最好成绩。如在武汉特比环大赛中夺得冠军，湖北三五公棚预赛冠军，决赛第八名，十二名，二十名。南京聚星堂公棚亚军，南京长江1000公里决赛第十四名等好绩。
为何恩施信鸽飞得这样好，我想与恩施是世界著名高硒区，信鸽饲料中富含生命营养素——微量元素硒{se}有关。 硒参与辅酶A、辅酶B和辅酶Q的合成，并且还是与电子转移有关的细胞色素的组分，其中辅酶Q作为细胞线粒体中氧化还原呼吸链中的一环。在黄素酶及细胞色素C中传递电子，对维护鸽体正常呼吸活动起着重要作用，此酶的合成与硒含量有关。
近代生物学的自由基理论提出，细胞的癌变、人的衰老等与自由基损伤有关，而硒就是这种自由基的捕获剂。自由基是一群处于兴奋状态的极不稳定的生物分子，能连销反应似地不断破坏机体健康组织并产生新的自由基，这种连销反应的积累效应，便可使细胞突变、坏死、纤维化、硬化，从而加速生命衰老，诱发肿瘤、心血管病、动脉硬化、肌肉萎缩，甚至影响生殖等。硒就象一对不倦的卫士，不断捕捉并清除这些自由基，保护机体每一个细胞的活力及其正常功能，这就是某些疾病的病理变化过程。
硒有保护视神经、预防白内障、增强视力的功能。人和动物眼的巩膜、水晶体、视网膜含硒量很高，视力敏锐的鸽子，其视网膜含硒量比人高100倍。硒的光电效应特点化动物器官特殊功能上也得到反应，鸽体一旦缺硒，则会导致白内障、近视等眼病。
我国70%以上地区都是缺硒或低硒区，在信鸽的饲料中，适量添加有机硒信鸽专用饲料添加剂是有百利而无一害的。必能增强信鸽体能，增加耐力和爆发力，提高抗病能力和记忆力，象运动员一样，培养出强壮灵敏的鸽中珍品。
——刘江华
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